Birra chiara, brillante, con un gusto particolarmente secco che si unisce nel finale alla freschezza dei sentori di malto e luppolo, tipica nota della tradizione Pilsner. Ogni volta che si ascolta il suo gusto ricercato… inevitabilmente si ritorna là: a Pilsen, una cittadina della Repubblica Ceca, situata non lontano dalla Baviera dove lei è nata. Luoghi in cui da secoli si coltivano orzo distico con la scorza particolarmente fine e luppoli Saaz, dall’aroma delicatissimo. Sono loro l’anima di questa birra: così unica da rapire i sensi con il suo profumo equilibrato e deciso, che non lascia spazio ad “altre”.
DENOMINAZIONE: Birra
FORMATO: Bottiglia da 0.75 l
TIPOLOGIA: Pilsner
GRADAZIONE ALCOLICA: 5,0%
GRADO PLATO: 12
TIPO DI LIEVITO: Lievito Saccharomyces Carlsbergensis
TIPO DI FERMENTAZIONE: “bassa”
PROVENIENZA ORZO: Baviera
TIPO DI MALTO: Pils
SOSTANZE AMARE BIRRA MG/L: 33
MATURAZIONE: < 2 mesi
COLORE: Giallo paglierino
ASPETTO: Naturalmente torbida, perchè non filtrata
PROFUMO: Intenso di luppolo
GUSTO: Secco, con note di cereale e luppolo
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8° C
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Torte salate, salumi, ver dure, pesce fritto
INGREDIENTI: Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, luppolo, lievito.