Ispirato alle viole
Crema di piselli con Gnocchi di patata viola.
Tagliolini calamari spillo
Nel comporre questo piatto il nostro intento è stato quello di ricordare e farvi provare i profumi e le sensazioni della costiera Amalfitana. Ci auguriamo di esserci riusciti , almeno in parte.
Maccheroni al torchio
Maccheroni alla Siciliana. Melanzane, Datterone, Pesce Spada , Pistacchio. Un viaggio tra , Colori, Sapori , Profumi della Sicilia.
Altra visuale
